О большой и красивой кухне мечтает каждая семья. Конечно, владельцам загородных особняков или элитных квартир воплотить эту мечту в реальность достаточно легко. А как быть обладателям всего лишь 30 метров полезной площади? Неужели их скромные жилища не могут претендовать на творческое внимание дизайнера? Не только могут, но и должны!
Изготовление кухонной мебели на заказ – услуга не новая и, в общем-то, обычная. Ею, как правило, пользуются люди, стремящиеся обустроить жилище в соответствии с собственными вкусами, фантазиями и привычками.
Конечно, можно поехать в магазин и приобрести типовой набор. А потом… Потом окажется, что нормально расставить мебель нет никакой возможности – не хватает всего нескольких сантиметров, жутко мешают трубы, а кривизна стен и полов напрочь исключает ровную фасадную линию приобретенного мебельного гарнитура. Так что, даже не будем задерживаться на вопросе стандартных кухонных модулей.
Но у каждого жанра – свои законы и формы. Их следует учитывать, создавая кухню своей мечты, чтобы потом не испытать разочарования.
Откажитесь от темных тонов
В маленьком помещении нельзя ставить темную мебель. А как ни странно, именно среди обладателей типовых квартир больше всего поклонников классической мебели: из милого российскому менталитету темного дерева. От него разумнее отказаться – равно как и от любых нависающих конструкций в виде фриза, карнизов.
Тот, кто проигнорировал данный совет профессионалов, имел возможность убедиться, как много света забирает на маленькой кухне темная деревянная мебель, как давят высокие, с глухими дверцами, шкафы и как быстро вследствие этого пропадает кулинарная фантазия.
Однако все вышесказанное совсем не означает, что в ограниченном пространстве деревянная кухня абсолютно неуместна. И классика, и дерево при грамотном подходе и в небольшом помещении могут выглядеть весьма органично. Только дерево лучше выбрать светлое либо окрашенное в пастельные тона: нежно-розовый, бледно-голубой, бежевый или сливочный.
Светлые пятна в дизайне классической кухни позволяют найти компромисс желаемого и возможного. Вы сразу заметите, как стены вашей маленькой кухоньки раздвинулись, потолок словно ушел вверх, а вам стало легче дышать и приятнее работать.
Существуют разные дизайнерские приемы, с помощью которых можно подчеркнуть красоту натурального материала: например, акцент в виде светлого, даже белого каркаса, который эффектно оттенит фактуру дерева. Светлые фасады сегодня модно подчеркивать темными карнизами, цоколем и открытыми деревянными полками. В этом случае даже на минимальной площади классическая кухня из массива натурального дерева не будет давить.
Открытые полочки под навесными шкафами, имеющие как функциональное, так и декоративное значение, можно тоже подчеркнуть цветом. Но если кому-то уж очень хочется и в типовой квартире иметь темную кухню, при этом не перегружая пространство, то от высоких шкафов придется отказаться.
Кстати, большие поклонники традиционной кухни, немцы, предпочитают низкую мебель, оставляя высокими лишь шкафы типа буфетов, да и то в сочетании со светлыми конструктивными элементами. Надо сказать, это достаточно перспективная тенденция в современном кухонном дизайне.
Экономя место, не жалейте сантиметров
Самый оптимальный способ создать максимально функциональную кухню на ограниченном пространстве – разместить всю бытовую технику под общей столешницей.
Дизайнеры отмечают, что создать оригинальную композицию на маленькой кухне гораздо сложнее. Если приобретенная техника не будет соответствовать дизайнерским и, прежде всего, вашим замыслам, то милая, уютная кухонька не получится.
Вот почему, если вы задумали коренным образом изменить облик своей кухни, начинать лучше с приглашения грамотного дизайнера. Он спроектирует всю кухонную обстановку, поможет вам определиться с ее дизайном, посоветует, какой технике отдать предпочтение – благо, сегодняшний рынок бытовой техники предлагает массу компактных моделей.
Не увлекайтесь габаритными формами
Желание втиснуть в свою кухню как можно больше функциональных элементов вполне понятно. И, конечно, каждой хозяйке хочется иметь грандиозную 2- или 3-камерную мойку. Это так красиво и удобно… Но! Вспомните о метраже своей кухни! Даже опытный дизайнер не в состоянии воплотить на крохотном пятачке абсолютно все ваши мебельные фантазии. При выборе мойки не увлекайтесь крупными формами и ставьте перед собой реальные задачи, иначе габариты симпатичного вам оборудования и стен могут не совпасть.
Что обычно больше всего восхищает в современной кухне? Безусловно, тот безукоризненный порядок, который обеспечивается внутренним наполнением шкафов, ящиков, полок и безупречной работой механики. Речь идет о высокотехнологичных выдвижных ящиках, корзинах, угловых крутящихся тумбах с многомерным содержанием, кажущихся столь заманчивыми и невероятно функциональными.
К сожалению, при оснащении всем этим великолепием небольших кухонь оно оказывается не совсем удобным. Отказываться совсем от подобного оборудования не следует, но разумнее ограничиться минимумом. Скажем, для хранения столовых приборов такие ящики просто необходимы, а вот без больших выдвижных емкостей вполне можно обойтись.
Дело в том, что их нужно куда-то выдвигать, а это значит, что всякий раз вы будете сковывать собственную свободу передвижения на кухне. То же – и с угловыми выдвижными элементами. Кроме того, для выездных механизмов необходимы определенные зазоры, и их нельзя ставить к стене вплотную.
Что касается верхних шкафов, то сегодня в кухонных программах производителей можно выбрать конструктивные элементы с дверцами, складывающимися гармошкой, фасады, открывающиеся вверх, дверцы-жалюзи. В небольших помещениях все эти новщества дают хороший эффект.
В маленькой кухне можно и нужно по максимуму использовать пространство между нижними тумбами и навесными шкафами. Когда место ограничено, разумнее сделать ставку на релинги, поручни и всевозможные навесные элементы, которые не только создадут достойный интерьер, но и будут нести большую функциональную нагрузку.
Навесные легкие полочки, корзиночки, держатели для ножей, емкости для специй, модная навесная открытая сушка, которая освободит традиционный шкаф-сушку над мойкой для других целей – все это не только актуальный в современном интерьере металл, но и масса дополнительных удобств и возможностей. Навески можно наращивать постепенно, разгружая шкафы и тумбы для хранения габаритной утвари и различных кухонных приспособлений.
Место для семейных трапез
Какой бы маленькой ни была кухня, вам, конечно, захочется выкроить уголок, где можно было бы поставить стол для семейных завтраков и ужинов.
При умелой компоновке в небольшой кухне удается разместить даже полноценный стол (правда, придеттся пожертвовать одной из сторон, придвигая его вплотную к стене). Впрочем, опытный дизайнер наверняка предложит и комбинированные варианты. Например, столешницу обеденного стола реально сделать продолжением рабочей поверхности и изготавливать из того же материала. Причем ей можно задать любую милую вашему сердцу конфигурацию.
А как удобна и компактна откидная столешница, которая начинается под окном, как бы продолжая подоконник! Она также может примыкать к шкафам или рабочей поверхности. Словом, вариантов дислокации обеденного стола даже в маленькой кухне – масса. Выбор наиболее оптимального определяется количеством посадочных мест.
Спроектировать красивую и удобную кухоньку на ограниченном пространстве, безусловно, непросто, но реально. Возможности кухонного рынка позволяют нашему современнику даже в типовой квартире иметь кухню, которой можно гордиться, с полным на то основанием утверждая, что другой такой на белом свете просто нет.
salon.by
Обустраивая кухню на современный лад, трудно отказать себе в таком удовольствии, как барная стойка. Она создает особое настроение праздника, раскованности и непринужденности, довольно органично вписывается в современный стиль жилья, в нашу торопливую жизнь. Уместна как в большой современной кухне изолированного типа, так и на кухне, объединенной со столовой, когда есть необходимость в легком условном делении пространства. Ее появление в жилом интерьере навеяно пришедшей к нам с запада культурой ресторанного питания и ‘быстрой еды’. Но в России, как известно, знают толк в еде, любят посидеть обстоятельно, поесть не спеша, с чувством, с толком, с расстановкой, не как некоторые. Поэтому барная стойка обрела свои ‘национальные особенности’. Первая: она чаще всего располагается на кухне или привязана к ней по смыслу и конструктивно. Вторая: в подавляющем большинстве случаев она не подменяет собой отдельно стоящий стол, а органично его дополняет. Если кто-то кое-где у нас порой и упраздняет полноценный обеденный стол, оставляя в жилище только барную стойку, то он, наверное, не прав. И уж точно не прав, если в доме есть маленькие дети. Ребенку не место на высоком барном табурете.
Комбинация с обеденным столом. В таком случае ее высота равна высоте рабочей поверхности (90 см), и подбираются соответствующие стулья средней высоты (63-65 см). На такой стул удобно присесть, работая на кухне.
Совмещенная композиция имеет обычно два уровня высоты. Тот, что повыше, служит собственно барной стойкой, а второй уровень, пониже, становится столом. Такой вариант часто применяют, когда барная стойка отделяет кухню от гостиной. Зона обеденного стола поворачивается в сторону кухни, а высокая зона оказывается на стороне гостиной. Это иногда весьма удобно, важно только, чтобы такая совмещенная конструкция не потеряла своей эстетичности.
Барная стойка в кухонном блоке в центре помещения очень хорошо смотрится в просторных помещениях. Речь идет о популярной ныне планировке кухни, при которой в помещении появляется ‘остров’. На него вынесены варочная панель, маленькая мойка, а продлевает ‘остров’ конструкция барной стойки, укрепленная на консолях. Иногда в таком симбиозе даже сложно понять, что есть что. Но есть любители и такого варианта. Особую притягательность такая конструкция обретает для хозяев, которые любят принимать гостей и угощать их с пылу, с жару особыми блюдами, приготовленными собственноручно ‘на глазах у изумленной публики’. Как это делается в экзотических, восточных ресторанчиках.
Бар. Вот мы говорим: кухня, кухня… А ведь барная стойка возникла далеко не на кухне, хотя, кажется, все уже об этом позабыли. В просторных квартирах возникает возможность создания полноценного бара как отдельного мира, никак не привязанного к кухне. В нем есть небольшая раковина, маленький холодильник для ликеров, соков и фруктов. Ну, и сопутствующий фон: шкафы или полки с поблескивающими бутылками. В этом случае стойка как бы возвращается на круги своя. Становится действительно местом для досуга, непринужденного общения с фужером в руке. Подобное решение наиболее уместно в квартире-студии, в которой проживает один человек или молодая семья. Бар может находиться где угодно: в бильярдном зале, бассейне, видеозале.
Наша сегодняшняя героиня относится не к предметам мебели, а к конструкциям. В каталогах мебельных фабрик готовые стойки практически отсутствуют. Производители предлагают только их составные части: самые разнообразные полки, подсветку, функциональные стойки, разные ножки и цоколи, столешницы, фурнитуру из хромированного или матового металла. Из всего этого придумывается свой вариант. Понятно, что если барная стойка располагается на кухне, то должна быть из того же конструктива, что и кухонная мебель. В остальных помещениях ее дизайн также привязывается к общему стилевому решению интерьера.
По композиции барная стойка может быть одноуровневой, двухуровневой, многоуровневой, хотя последние сейчас пользуются меньшим спросом. Шкафчики, если они есть, могут быть открытыми, закрытыми, застекленными, с подсветками, витражами и без. Довольно часто стойка дополнительно подчеркивается сверху – особой формой уровневого потолка или карнизом-крышей, которые выполняются в едином с ней стиле. Очень часто такой карниз декорирован, оснащен подсветкой.
Изготавливают ее … да практически из всех тех материалов, что мы встречаем в отделке современного интерьера: дерево, ДСП, ламинат, камень природный и искусственный, стекло, плитка, металл. Часто сочетают эти материалы. В облицовке столешниц сейчас пользуется популярностью кориан. Это композитный материал, очень напоминающий натуральный мрамор, но более прочный, и при повреждении шлифуется. Цветовая палитра практически неограниченна и включает в себя целую коллекцию ‘природных’ вариантов. Он невероятно пластичен, в отличие от остальных материалов, практически не имеет ограничений по выбору, позволяет сделать любую конфигурацию столешницы: прямоугольную, обтекаемую или даже многогранную. Форму во многом подсказывает само помещение, организация рабочей зоны, композиция кухни. Но перегруженности углами и изгибами лучше избегать. Важно, чтоб она гармонично вписывалась в эргономику кухни, не мешала перемещениям. Столешницы стойки и рабочих столов на кухне не обязательно должны быть из одного материала. Например, тот же кориан отлично сочетается со стеклом. В современных конструкциях вообще много стекла: столешницы, дверки нижней тумбы, подвесные стеклянные полки. В сочетании с легкими конструкциями ножек, подсветкой все это смотрится очень красиво.
Большое значение в организации барной стойки придается вертикальному пространству вокруг нее, освещению, навескам, предметам для аксессуаров, легким полкам. К ней может примыкать так называемое функциональное ‘дерево’: для размещения фужеров, соломок, салфеток, рюмок, фруктов. Такое ‘дерево’ порой выглядит весьма живописно, даже заслоняя саму стойку.